贵州依托良好的生态优势,在脱贫攻坚战中坚持打好产业脱贫这场硬仗,聚焦绿色优质农产品,大力发展现代山地特色高效农业。但是大量的农产品生产出来后,“销售难”却成了贵州助农增收脱贫最大的症结。
一、贵州农产品市场营销现状
贵州以农业供给侧结构性改革为契机,坚持“问题导向”“目标导向”,聚焦“卖什么”“谁来卖”“怎么卖”三个关键问题和“卖得好”一个重点目标,作出了“来一场振兴农村经济的产业革命”,大力推进“黔货出山”“黔货出国”,助推贵州农产品“风行天下”。目前,全省已建成了马铃薯、火龙果、薏仁米、辣椒、蓝莓、刺梨等一批生产基地;培育了“老干妈”“黔五福”“贵三红”“聚福菌”“味莼园”等一批农业产业化国家重点龙头企业;打造了“贵农网”“辣椒城”“黔邮乡情”“惠民生鲜”“西南药都”“农产品物流园”等一批辐射全国的大型销售平台;形成了茶叶、辣椒、马铃薯、中药材、酒用高粱等一批全产业链发展的百亿元产业,为贵州农业产业增加值和国内生产总值增速,长期走在全国前列作出了巨大的贡献,特别是在新冠疫情影响下发挥了重要的托底作用,使贵州实现了“V”型增长。
二、贵州农产品市场营销存在的主要问题
尽管贵州绿色优质农产品在销售方面取得了一定成績,但是销售难的问题依然突出,主要表现在六个方面的力量十分薄弱。一是组织力不牢。生产基地小而散、上市时间不一致、预期价格波动大“三大”原因,导致农产品“小生产与大市场”矛盾突出。二是竞争力不锐。定位低、品级低、颜值低“三低”叠加,导致农产品“质高价低”。三是吸引力不够。区域品牌、企业品牌“两牌”不给力,导致农产品“牌子不灵”。四是供给力不足。纵深加工少、产品种类少“两少”限制,导致产业发展“链短幅窄”。五是运输力不强。冷链物流不足、信息化建设滞后“两块”短板,导致流通成本“居高不下”。六是监管力不硬。无证经营、以次充好、以假乱真、言而无信等问题频现,销售行为“难以致远”。
三、加快贵州农产品市场营销体系建设的对策建议
“实施乡村振兴战略”的重大部署,为实现产业兴旺和生活富裕目标,做好绿色优质农产品营销至关重要。针对上述存在问题,坚持人民至上,围绕“人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”,用市场的办法、市场的手段、市场的机制,聚焦中高端产品、服务中高端市场、打造生态化品牌,努力构建以品牌为导向的生产体系、以品质为导向的加工体系、以高效为导向的配送体系、以落地为导向的市场体系等四大市场营销体系,破解农产品“销售难”。
一是以品种、品质、认证为重点,打造品牌导向的生产体系,解决好“销售难”的生产源头问题。深入实施品牌兴农战略,把选育特色优质品种、农业标准化生产、质量认证与品牌建设紧密结合起来,通过强化农产品品牌建设的特色资源开发,做强农产品种业;强化农产品品牌建设的科技创新支撑,做优农产品品质;强化农产品品牌建设的平台打造,做好农产品认证,为中高端市场量身打造中高端农产品品牌。
二是以美颜值、附加值、科技值为核心,打造品质导向的加工体系,解决好“销售难”的供给不足问题。通过大力支持发展绿色优质农产品产地初加工,提高“美颜值”;推进绿色优质农产品精深加工和综合利用能力建设,提高“附加值”;加强绿色优质农产品加工技术创新和试点示范,增加“科技值”等措施,拉长产业链、拓宽产业幅、提高附加值,打造以品质为导向的加工体系,扩大贵州农产品加工有效供给,解决市场供给力不足的问题。
三是以“分级分类、快配快送、追溯追责”为方向,打造快捷高效的配送体系,解决好“销售难”的流通不畅问题。通过推动物流降本增效、建设物流基础设施网络、提升物流社会化专业化水平、推进“互联网+物流”融合、推进物流技术装备现代化、加强物流标准化建设、推进各市州物流协调发展、推动国际物流发展和鼓励发展绿色物流等,打造快捷高效流通体系,解决好流通不畅的顽疾。
四是以省内市场、全国市场、境外市场为目标,打造终端落地的市场体系,解决好“销售难”的市场不灵问题。通过提升全省绿色优质农产品市场,完善销售“骨干网”,巩固“批发市场”;组织绿色优质农产品基地与党政机关、企事业单位和团体开展产销对接,不断巩固和提升对省内的“老市场”占有率。通过加强与全国连锁企业合作,开拓以“长三角”、“珠三角”等区域为重点的“全国市场”。通过加强国际开放与合作,开发以东南亚国家以及港、澳、台为核心的高端市场,促进“黔货出山”“黔货出国”。