第1篇：论旅游管理专业就业前景
一、旅游管理专业毕业生的就业现状
为了掌握旅游管理就业前景的就业情况，我们对本校04—06届旅游管理专科毕业生目前的就业情况进行了问卷调查。经统计，得出如下数据：截至2010年3月，我校旅游管理专业毕业生的就业率是100%。在旅行社工作的人占调查总数的44.1%，饭店占11.8%，从事旅游业外的其他行业占44.1%。通过这些数据，我们可以初步分析出：我校旅游管理专业毕业生都可以找到工作，只不过就业的领域不同。许多旅游管理专业的毕业生在找工作时都没有选择旅游这一行。而其余选择从事旅游的学生，又大部分偏向在旅行社工作，在饭店工作的人则少之又少。
1.同一专业的不同选择
我们还采访了我校07届的旅游管理专业的学生。其中一位已有带团经验的学姐告诉我们，她现在正准备专转本的考试，报考专业是资源环境与城乡规划专业。当我们问及为什么不继续学习旅游管理专业时，她是这样回答我们的：“想当初拿到导游证时兴冲冲地去签旅行社，去带团。但工作了两个月之后，就再也坚持不下去了。辛苦就先不说了，在带团时，你会遇到各种各样的纠纷、麻烦。人的素质毕竟有高有低啊。最重要的是，做导游对于我来说，很不稳定。收入随着淡旺季时高时低，出去带团就会经常不着家，还有，对一个女生来说，导游能干多少年呢？”我想不仅仅是这位学姐，许多旅游管理专业的学生也都会有这样的顾虑。但是，在我们采访的学长学姐中，一位05届的学长在旅行社的发展就很好，他做了一年半的导游，如今是一家知名旅行社的部门经理、主管业务。
所以，如果还有人认为：学习旅游管理毕业后没什么发展，那就绝对是错误的观念。当然，有些人认为：男生在旅游业的发展能力与空间要强于女生。其实，这种观点也是有一些道理的。因为，男生的交际能力比女生要好。而且，女生要考虑到家庭、生育方面的问题。在某种程度上，这些无法避免的问题都会对女生在旅游业的发展有一定限制。
那么，这些现实的问题真的就一定会成为女生放弃在旅游业工作的理由吗？导游真的就是吃“青春饭”的行业吗？在酒店得到提升的机会就真的那么难吗？
2.老师的见解
就这些疑问，我们首先采访了我校旅游管理专业的卢苏老师和校教务处处长徐琪老师。我们得到了以下收获：
卢老师讲道，他曾经问过旅游政府机构的官员以及旅游从业人员，“他们需要高校培养出怎样的人才”？他们的答案竟不谋而合：“高素质的人才”。
从学历上看，现在旅游业的从业人员分成这样几个层次：一是大专及大专以下学历，二是本科学历，三是本科以上学历。然而，并不是学历高就一定有优势，目前我国旅游业正处于高速发展的阶段，因此需要大批量的从业人员及具有丰富实践经验的人才，高学历的毕业生由于缺乏实践经验，因此在工作前期不能适应旅游行业的工作，导致就业率较低。最后，年龄的限制使得一些高学历的毕业生欠缺了体力上的优势。
另一方面，高学历的毕业生从事旅游业的比例也较低。为什么会出现这样的情况呢？卢老师给我们讲了一些原因，其中最关键的原因则是：旅游业属于服务性的行业，受传统思想的影响，社会普遍认为从事旅游业的人社会地位较低，而且刚入旅游行业，都要从最基层做起。因此导致高学历的毕业生不太愿意从事旅游行业。
这对我们本科生的要求自然就更高了。我们不仅要掌握理论知识，而且要注重培养能力，要经得起社会的考验，坚持到底，就是胜利。同时卢苏老师指出，学校在专业上也设置了小语种学习，让学生学会最基本的交谈语句，能够与客人交流，从而增强竞争力。
在谈到现在我们专业学生选择的就业地区时，卢苏老师和徐淇老师都认为：毕业生们更多地选择留在了大城市，其实他也可以去一些二线的城市谋求较好的发展，毕竟“物以稀为贵”。其中卢老师强调，专业培养的学生即使不在旅管和饭店行业工作也能在不同的岗位发光发热，因为旅游管理专业的学生具备很强的能力与素质，能力培养出来了，该有的素质都有了，任何工作都可以慢慢适应，任何岗位都可以干得很出色。
二、旅游管理业内人员的意见
当南京中国国际旅行社入境部的店长告诉我们，在他们入境部四五十岁的导游都有的时候，我们都很惊讶。但惊讶之余，更多的却是兴奋，甚至是激动。因为终于有人告诉我们，并且是旅行社的管理者告诉我们，导游不是一个吃“青春饭”的行业。即使你已不再是二十几岁的青春年华，你也可以干得很好。当然，其它几家旅行社的负责人也告诉我们，旅行社里除了导游，还有其他许多岗位，比如计调、业务员等，并不一定要局限在导游上。如果你熟悉入境业务，还可以在入境计调中心工作。饭店业的发展势头在前面已经阐述过了，这里就不再赘述。“无论你是专科文凭或是本科文凭，进了饭店，就都在同一起跑线上，都得从最基层做起”，这是一家知名五星级饭店的人力资源部经理告诉我们的。所以，如果你在饭店工作，千万不要想着一进去就让你当个管理者，这是不可能的。你必须完全熟悉饭店最基本的工作，才有可能获得提升。在饭店工作，你必须学会在适当的时间、适当的场合展示自己的才华，要敢于展现自己。
三、旅游业蒸蒸日上与旅游业人才的缺口
从宏观上看，旅游业的发展前景是欣欣向荣的。根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，并且每年还在以两位数的速度增长。随着我国经济的发展、节假日改革、带薪休假的实行，我国已成为世界上最具生机活力和安全的旅游目的地，旅游业的国际地位不断提升。据统计，从2002—2007年，过境旅游人数年均增长7.8%，高于全球平均增长率3个百分点。旅游外汇收入年均增长12.6%，高于全球平均增长率2个百分点。国内旅游人数年均增长11.3%，国内旅游收入年均增长12%。旅游总收入从5566亿元增长到1万亿元，年均增长12.4%。中国公民出境旅游目的地国家和地区从20个增加到132个，出境旅游人数从1660万人次增长到4000万人次，年均增长19.2%。中国旅游研究数据显示，经历了全球金融危机的冲击，2009年，中国公民出境游从今年第四季度开始率先恢复两位数增长。2009年10月，我国公民出境游同比增长超过11%，大陆居民赴台游更是保持150%以上的强劲增长。但是在旅游业迅猛增长的背景下，旅游高素质人才供不应求。当前旅游市场服务性人才偏多，而高层次管理人才奇缺，从事旅游营销、经营、策划、规划、开发和会展的高级人才及通晓世界语言和与国际接轨的职业经纪人严重不足，全国年均缺口达到上万人。旅游业人才的缺口主要体现在以下几方面。
1.旅游服务类人才供不应求
据统计，目前全国旅游业从业人员600万。随着旅游业的发展，旅行社和酒店的增加，实际需要专业旅游人才达800万以上，旅游业人才缺口至少有200万人。旅游人才的短缺不仅表现在“量”上，更表现在“质”上，目前中国旅游业最缺的就是优质人才。
2.高素质专门人才和新兴的专业人才紧缺
旅游业较为紧缺的人才主要为旅游企业经营管理的高端人才，包括高层管理者，从事人力资源管理与开发、市场营销、旅游娱乐管理、旅游规划、旅游景区管理、旅游物业管理等人才。
3.国际旅游人才需求增多
据世界旅游组织预测，到2020年中国将成为世界第一大旅游目的地国家和第四大旅游客源国。我国也提出了由目前的旅游大国向旅游强国转变的宏伟目标，这对我国的入境与出境旅游提出了新的要求，今后出境旅游将有大的发展，随之而来的是对涉外旅游人才的培养。随着涉外旅游市场迅速发展，很多旅游企事业单位对涉外旅游人才更加重视了，具有较好旅游管理基础和外语能力的人，正成为旅游界争相聘任的对象，懂外语的旅游管理专业人才成了旅游界的宠儿。
4.经济欠发达的旅游景区人才紧缺
目前在国内，酒店、旅行社较旅游车船公司和旅游景点景区更吸引人才，也导致酒店和旅行社比景点景区有更多的人才储备，而景点景区所招的人才素质偏低。目前最需要高素质旅游人才的是一些稍偏远的地区，这些地区大多风景优美，具有良好的旅游自然资源和人文资源，由于旅游业起步晚，同时受经济条件的制约，旅游开发的资金有限，旅游管理和技术人才缺口很大。
四、建议与方法
为了旅游管理专业的学生们能够符合市场的需求，我们特别总结出一些建议，希望能够有参考的价值。
1.改变思想观念
在调查中发现，有许多旅游规划与管理专业的毕业生不从事旅游行业，我觉得这有几方面原因，首先，受家庭的因素影响，大多数人认为从事服务性行业，感觉就是低人一等，总认为是为他人做事，受不了那苦差事，心里不是很愿意。其次，有很多人思想有一定的误区，认为旅行社就是干导游，但是导游又是只能靠青春吃饭的行业，到了一定的年龄就没有出路了。其实除了做导游，在旅行社内部还有很多岗位可以做，比如计调、外联等，也许有些人觉得在旅行社内部的一些岗位收入不如做导游多。但是我不禁要问一句：你觉得每月到底有多少收入才是叫高呢？不同的人生阶段，要根据自己的适应度和积累的能力去从事不同的岗位，认真对待自己的岗位，在工作中获取快乐与满足。把工作中的事做到最好，做到这些，我想物质条件自然就会好。
2.好好学习
书本上的知识是有用的。也许你现在觉得书本上的理论枯燥无味，但当你在工作中遇到问题时，你会不自主地想起书上教的方法。所以趁在学校里的这几年，好好地多读些书。如果可能的话，继续深造。我们在走访中了解到，酒店的管理层的学历一般都在本科以上。许多高档酒店也都是支持员工在学历上继续深造的。
3.学好外语
外语在旅游这个行业中相当重要。如果你能熟练掌握一种，甚至是多种外语，这对你今后的发展是会有很大帮助的。我们在一家旅行社里了解到，他们那儿的导游有很多都是北二外等知名外语学院的毕业生。所以，一定要学好外语，这样才能有竞争的资本。
4.学好计算机
现在很多业务都是网上订单。基本的电子商务操作要掌握。专业课中有一门是《旅游管理信息系统》，这门课是要有编程的基础的。学好了这门课，就可以制作、更新企业里的电脑管理程序，是非常实用的。
5.让自己有一个好的性格和心态
任何工作都是不容易的。在旅游这个行业里，一种活泼开朗的性格可以让你在工作中更好地与人打交道，与人沟通；一种乐观平和的心态可以帮助你在逆境中仍旧充满希望，最终获得柳暗花明又一村的喜悦。
总之，旅游管理专业的就业前景是广阔的，关键是要很好地调整自己，不要仅仅盯着薪酬的高低不放。做到这些，你就一定会找到自己的舞台，快乐地工作，快乐地生活。
第2篇：浅论广西高职院校旅游管理专业改革与建设
2010年全国教育工作会议的召开和《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》的颁布，为职业教育改革发展提供了良好的舆论环境、政策环境和社会环境，同时也对职业教育的进一步改革与发展提出了新的更高要求。“纲要”特别指出发展职业教育是推动经济发展、促进就业、改善民生、解决“三农”问题的重要途径，是缓解劳动力供求结构矛盾的关键环节，必须摆在更加突出的位置。
“十一五”期末，《国务院关于进一步促进广西经济社会发展的若干意见》明确了广西“三基地一中心”（区域性现代商贸物流基地、先进制造业基地、特色农业基地和信息交流中心）和“两区一带”（北部湾经济区、桂西资源富集区、西江经济带）的战略定位。自治区党委、政府作出了“打造西江黄金水道，推动区域经济协调发展”的重要决策。我市地处西江经济带的地理中心，是珠三角、北部湾和大西南经济圈结合部的水陆交通运输枢纽，区位优势、资源优势和城市发展优势独特，有潜力打造成为西江黄金水道的航运中心，建设成为西江经济带核心城市，成为自治区“三黄”（黄金水道、黄金经济带、黄金效益）战略的新亮点。
经济发展方式的转变，对高素质技能型专门人才提出了更高要求。为此，要及时调整旅游管理专业发展和社会服务方向。这就促使我们对如何改革与建设旅游管理专业进行思考。下面我就旅游管理专业教育的前景、旅游管理专业学科建设和旅游管理人才培养模式三方面进行阐述。
一、旅游管理专业的前景
旅游业是当今世界发展迅猛的行业之一，也是世界经济的重要组成部分。我国旅游产业有着极其可观的发展前景，是未来最热门的行业之一。据国家旅游局统计，在“十一五”期间每年旅游业新吸纳就业50万人，到2010年旅游直接就业人数达到1000万人。世界旅游组织的研究成果也表明，到2020年中国将成为第一大旅游目的地。
2011年1月8号，广西旅游业发展战略与“十二五”规划征求意见会在南宁召开。根据规划，未来广西旅游将围绕建设旅游强省的发展战略，将广西打造成为国内外知名的一流旅游目的地和中国面向东盟的区域性国际旅游集散地。力争到2015年实现地区生产总值比2010年翻一番，财政收入翻一番以上，实现富民强桂的目标。按照官方网站公布，2010年广西旅游总收入达600亿元计算，保守估算，那么到2015年应该达到1200亿元。这就引发了一个问题，1200亿的总收入需要多少各类旅游人才？据广西壮族自治区旅游局《广西壮族自治区旅游产业发展总体规划——近期重点实施计划》中的预测，至2010年广西旅游业直接从业人员需求总数为13.60万人，以目前在校生人数和全区各旅游管理专业发展情况分析，如不采取有效措施，将难以满足需求，尤其在提高在职从业人员学历方面。旅游从业人员的素质不高，直接导致旅游业服务质量不高、旅游开发不完备，甚至造成旅游市场混乱，严重降低旅游业的竞争力。所以未来五年，除了增加培养旅游管理专业人才数量以外，还必须着重培养和提升人才的质量。
二、旅游管理专业设置应突出细化
从学科建设的角度看，旅游是一个包含了很多专业的领域，比如酒店管理专业、旅行社管理专业、会展专业等。因此，旅游管理专业的设置，应该以市场需求，就业为导向进行细化。在实践中不断发现新的东西，发现新的发展方向。
目前，我们旅游教育现在多数还瞄着全国13507家星级饭店（根据《中国星级饭店指南（2009—2010版）收录》和14000多家旅行社，贵港职业学院设置的旅游管理专业只是针对酒店管理方向，就充分说明了这一点。而对蓬勃发展起来的“农家乐”旅游专门人才的培养却不怎么关注。广西旅游部门统计显示，截至“十一五”末，广西乡村旅游产业规模初步形成，共有乡村旅游点1000多个，“农家乐”3000多家，接待旅游人数3500多万人，旅游收入约70亿元广西旅游部门近日公布的广西乡村旅游“十二五”发展规划纲要征求意见稿提出，广西将在“十二五”期间创建10个休闲农业与乡村旅游示范县、100个特色旅游乡镇、1000家特色旅游村、培育10000家“农家乐”。这意味着如果开设这个专业，那么就业前景非常好，让来自农村的孩子，接受这方面知识的培训，将来再回到农村去，服务农村。
从旅游未来发展方向的角度看，旅游专业同样需要细化。中国旅游业未来的发展方向必然是休闲旅游。“何为休闲旅游？简言之，是以休闲为目的旅游。它更注重旅游者的精神享受，更强调人在某一个时段内而处于的文化创造、文化欣赏、文化建构的存在状态；它通过人的共有的行为、思想、感情，创造文化氛围，传递文化信息，构筑文化意境，从而达到个体身心和意志的全面和完整的发展；它为激励人在当代生活中的许多要求创造了条件。人们通过身体放松、竞技活动、艺术欣赏、科学好奇心和接触大自然等方式，为丰富生活提供了可能性”［1］。休闲旅游涉及到休闲领域，休闲领域是个很广泛的概念，包括很多内容，美国学者穆森提出：宾馆、汽车旅馆，饭店；田径运动场；高尔夫球场；网球俱乐部；健身俱乐部；剧院；主题公园（如迪斯尼乐园）；游泳池；私人经营的可供游泳的湖泊；划船俱乐部和码头；马术场；收费的垂钓园；钓鱼船只出租；天然小径探险；岩洞探险；风景游览；狩猎向导；射击场；台球厅；保龄球馆；滑雪场；溜冰场；假日农场和度假牧场；度假宿营地；野营中心；探险旅行和野炊场所，等等。这些都需要专门的旅游管理人才，也是市场最需要的。如果高职院校把这些领域进行细分，有针对性地设置相关专业，发展前景一定很好。或者是“假设旅游院校的一批经过专业化教育的职高毕业生进入了酒吧、咖啡屋等休闲企业，那整个城市休闲体系的素质就会大幅度提高；而如果一个城市形成了完善的城市休闲体系，产业集群自然就形成了，专业设置的回旋余地自然也就更大了”。［2］
因此，“针对区域经济发展的要求，灵活调整和设置专业”，旅游管理专业“要根据市场需求与专业设置情况，建立以重点专业为龙头、相关专业为支撑的专业群，辐射服务面向的区域、行业、企业和农村，增强学生的就业能力”［3］。
三、旅游管理专业人才培养模式
旅游管理专业作为实证性很强的学科，在人才的培养方面必须注重实践，在人才培养模式方面，应该坚持以培养能力为主的思路。根据这一思路，我认为，必须做到以下几点。
（一）注重旅游管理专业教师的培养。
首先，在旅游专业教师培养方式上，走校企结合、产学研结合的路子。让旅游专业教师到企业实践，把解决教师理论脱离实际的问题作为提高教师素质的突破口。同时，要求旅游专业教师朝“双师型”方向发展。其次，聘用旅游企业的管理者、旅游行业行政官员、现行旅游行业资深从业人员作兼职教师，建立起一支专职与兼职相结合的教师队伍，以此达到对旅游专业教师要具有丰富的旅游业阅历和经验、广博的知识、开阔的视野及能从事旅游实证问题研究能力的要求。实践证明，这确实能在短期内迅速提高教师的综合素质。比如我院于2009年就派遣了三位教师分别到旅行社和酒店去挂制职锻炼。我院旅游管理专业从中远期发展来看，一是继续招收一批旅游专业优秀硕士以上毕业生以充实本专业的教学力量；二是从现有的基础外语教师队伍中选派有发展潜力的老师进修旅游管理专业为第二学历，提高旅游专业外语教学的针对性和专业性；三是采取相应措施鼓励教师考取相关职业资格证，尽快提高双师型教师的实际操作能力。通过三到五年的努力，逐渐把本专业建设成为一个具有雄厚双师师资实力的专业。（二）不断完善旅游管理专业的教材建设。
在旅游管理学科的教材建设要突出自己的特色。在完善教材建设过程中，注重突出教材的实用性。为提高教学质量、深化教学改革，本专业根据学院的要求，在教材体系建设上严格教材的选用和评价制度。在选用各课程的教材时，原则上参照该课程教学大纲的要求和规定，结合我院的实际情况，选用一种已经正式出版、适合本专业、高职层次学生使用的教材。所选用的教材应是被推荐的国家级或省、市级优秀教材。如果不能满足教学需要，则考虑选用学院批准的辅助教材或补充讲义。同时注意教材的前瞻性、实用性、先进性和代表性。
（三）教学手段的多样化和创新。
在教学过程中为了增强教学过程的生动性和形象化，可采取以下多种形式。
1.旅游案例教学。案例教学的过程应可遵循以下步骤：分析问题，出现问题的原因，解决问题的办法。此外，还可以通过旅游案例讨论、旅游案例书面分析报告、旅游案例角色模拟、旅游案例课堂演讲、旅游案例辩论等，让学生感受、体会和把握旅游管理的真谛和精髓，提升发现、分析判断和解决旅游管理中的决策能力。
2.旅游管理学习法。旅游管理专业课程中的许多教学内容，都可以在限定条件下的模仿练习解决。比如模拟导游学，要求学生模拟带团到南山公园玩，教师可以说出一些要求，然后把学生分成几个自愿的小组。每个小组根据自己的判断作出分析和决定，然后进行比较，在小组之间决出胜负。
3.旅游行业角色扮演法。教师可以把旅游行业中的某些工作岗位，比如酒店管理的前台接待员等，让学生进行角色扮演，从而加深理解，改进和提高自己的职位表现。
（四）加强专业实验室和校内外实习基地建设，给学生更多的实践机会，提高学生综合能力。
我院旅游管理专业目前校内实践基地正在建设中，校外实训基地有12个。这些还不能很好地满足课堂学生实训的需要。必须尽快构建和完善实践教学体系，更新实训教学内容，增加综合性、设计性实训项目。加强专业实践基地建设，既要重视基地的教学功能，又要考虑基地的科研功能，以基地为基础，建立教学、科研、生产三结合的教学模式，提高学生的实践能力与创新能力。