第1篇：中药资源与开发专业的课程设置

中药资源是中医治病、中药制药的物质基础，中药资源学是研究中药资源种类组成、形成分布、蕴藏量和品质的时空变化规律，以及合理利用和科学管理的学科，中药资源由药用植物、药用动物和药用矿物组成，始于1983年的我国第三次大规模中药资源普查结果显示，当时中药资源有12807种其中药用植物11116种，药用动物1581种，药用矿物80种由于人们对药用资源的无序开发減镇化对土地资源的侵占和环境污染多种药用资源已经处于濒危的境地，动、植物药材蕴藏量每年以30%的速度递减，100多种常用中药资源量急剧下降，，鉴于中药资源面临的严峻形势屆家教委于1987年批准试办中药（天然药物）资源专业，到目前为止，我国有23所高等院校设立了中药资源与开发本科专业开设中药资源与开发专业是我国医药卫生事业发展的要求。

广州中医药大学中药资源与开发专业创办于1995年是全国最早开设中药资源与开发专业的医药院校之一，连续招生3年后暂停2004年以中药学专业中的中药资源与开发方向恢复招生次年恢复中药资源与开发专业，每届的招生规模在60人左右2007级招生人数达到88人，-2010年广州中医药大学的中药资源与开发专业获得广东省高等院校学科专业和教学质量改革工程建设专项资金项目（特色专业，粤财教[2010]275号），-2009年学校对中药资源与开发专业的教学计划进行了大幅度的修改新版教学计划在课程数量、课程内容、教学实验的比例、主干课程的课时数等方面都发生了较大的变化，然而，如何建设中药资源与开发专业，仍然需要根据该专业的人才培养目标、专业内涵，以及国家医药卫生事业发展的情况认真思考，以进一步完善本专业的建设。

一、中药资源与开发专业的人才培养目标

中药资源与开发专业培养的人才要适应我国中医药事业发展的需要，毕业后能够在中药制药企业，中药材生产、加工、经营企业，以及相关的科研院所工作，能够胜任中药资源调查、中药材栽培、原料采购、新药研究开发等方面的工作^为此，学生必须德、智、体、美全面发展輩握中药新药开发和生物技术制药、中药资源综合开发和合理利用的基本理论知识和实践技能，重点掌握中药材的规范化种养、鉴定、炮制加工及其质量控制的方法和要求，熟悉中药药性、药理作用及制剂的基本理论和技能拥有新资源、新产品、新用途开发和研究能力成为能从事中药新药、生物药品、中药资源可持续利用及其他中药相关产品的研究开发、生产、经营等工作的实用型科学技术人才，经过本科4年的学习，中药资源与开发专业的学生毕业时应该拥有9个方面的知识和能力，具体包括：(1)中药资源调查研究和开发利用（2)中草药的种质保存、综合开发和合理利用；(3)中药材与饮片的鉴定、加工炮制和贮存，(4)中药化学成分的分布、结构类型、提取分离iC5)生物制药；(6)药用植物体内化学成分的积累动态、生物合成途径及生物因子对化学成分含量的影响（7)外国语（8)药事管理和法规（9)计算机

二、中药资源与开发专业的内涵

中药资源与开发专业涉及两方面内容，一是中药资源的保护二是中药资源的合理利用，什么是资源？张宽政(2005)认为，从一定意义上可以说，资源就是一切，一切都是资源，资源不但指那些能够直接产生物质生活资料的“天然来源”，也指人类所创造的知识、技术、信息以及观念等，甚至人本身都是资源，技此定义，中药资源即是与中药相关的一切，包括与中药生产、销售、使用相关的天然来源物质、中药材、中成药以及相关的知识、技术、信息、观念等，然而观在的中药资源概念主要指植物药资源、动物药资源以及矿物药资源，植物药资源和动物药资源合称为生物药资源，生物药资源包括栽培和饲养的人工资源和利用生物技术繁殖的动、植物个体和产生的活性有效物质，也就是说，中药资源的一般概念还是指中药的自然属性，资源分为可再生资源和不可再生资源，n相应地，中药资源也分为可再生资源和不可再生资源，生物药资源属于可再生资源(^生物药资源(即矿物药资源)属于不可再生资源，中药资源与开发专业的内涵是通过研究获得并传授保护和合理利用中药资源的知识与技术，目的是保证中药资源的质量，保障中药资源的可持续利用，本专业的主要任务是要研究中药种质资源、再生生物药资源，分析中药质量#宗合开发中药资源，制定相关的法规政策和策划购销策略，种质资源也称遗传资源、品种资源或基因资源，中药种质资源是保证中药材质量的关键和源头，保障中药产业能否可持续发展，[s]研究中药各种种质资源的特征与保存方法，才能确保中药材的来源正统与可持续利用，也为创造新资源奠定基础，占中药资源99%的生物药资源^目当多的品种处于濒危的状态，即使不存在繁殖困难的品种，由于野生资源的枯竭和栽培利润低等原因，也面临资源性濒危，所以研究各种生物资源的再生技术以保障中药资源的可持续利用尤其重要，保证中药材质量也是本专业的中心任务，种质资源的研究是为中药质量服务再生方法的研究也是以保证质量为重点，保护中药资源的最终目的是要利用资源为人类服务，将中药资源开发成各种产品供人使用，利用中药资源能开发的产品有：药品、保健品、饮料、调味品、色素、甜味剂、香料、化妆品、酒、油料、树胶农药、驱避剂、词料、观赏品以及多种微量元素制品等。

三、中药资源与开发专业的课程设置

为达到专业人才的培养目标广州中医药大学在本专业复办时设置了49门课程，具体课程有（1)公共课共9门：《思想道德修养与法律基础》、《中国近现代史纲要》、《毛泽东思想概论》、《邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》、《马克思主义基本原理》、《形势与政策》、《大学英语》、《计算机应用基础》、《军事课》。（2)基础课共5门：《中医学基础（含中医诊断学)》、《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《中药学》X3)专业基础课共5门：《药用植物学》、《药用植物生理学》、《中药化学》、《药用植物生态学》、《生物化学》JC4)专业课共8门：《中药炮制学》、《中药资源学》、《中药鉴定学》、《植物化学分类学》、《中药药剂学》、《药用植物栽培学》、《生物技术制药》、《中药生物技术》X5)实践课共4门：《药用植物实习》、《综合性实验》、《毕业实习》、《毕业论文》X6)限选课共18门：《高等数学》、《医药数理统计方法》、《计算机应用技术》、《西医学概论》、《药用拉丁语》、《药用动物学》、《药理学》、《中药现代化关键技术》、《中药药理学》、《药学文献检索》、《方剂学》、《中药新药研究》、《药学英语（中药)》、《中药材GAP概论》、《企业管理学》、《药事管理与法规》、《中药养护学》、《大学生就业指导》。

为了让学生有更多自主学习的时间广州中医药大学于2009年对教学计划进行了调整，调整后的教学计划被称为新版教学计划，新版教学计划呈现几个特点，一是课程总门数与旧版的相当，但删除了旧版的《生物技术制药》、《西医学概论》、《中药新药研究》与《企业管理学》4门课程；t曾加了《微生物学与免疫学》、《物理学》、《人体解剖生理学》和《实验技能考核》4门课程并把旧版中单列的《药用植物实习》合并到《药用植物学》中；二是将限选课中的《高等数学》、《医药数理统计方法》、《中药药理学》和《方剂学》调整为基础课或专业基础课，将《中药生物技术》从专业课调整为限选课；三是调整了部分课程中理论和实验课的学时学分比例，使专业基础课的实验学时与理论学时达到1：2，专业课的实验学时与理论学时达到1：1的比例，新版教学计划在基础课程设置上，强化化学基础课程、生物学与中医学基础课程莊专业课程上，凸显中药资源学的特色；在实践教学上，重视学生创新精神的培养和实践能力的提高，但是，新版教学计划大大弱化了生物技术在本专业中的作用，四、中药资源与开发专业的建设方向与改革建议本专业的中心任务是要保证中药材质量，保障中药资源可持续利用，教学计划的修订必须以本专业的人才培养目标和国家中医药事业的发展现状为依据，本专业的建设既要强调“药味”，也要顾及“生物性”，因为生物学科的理论和技术特别是生物技术已经极大地影响了本专业的发展，生物技术的许多成就已越来越多地应用在中药资源可持续发展、中药品种的鉴定和质量控制及中药作用机制和创新药物中，[3]室内植物的大规模培养、代谢产物的细胞工程、遗传转化器官的扩增、生物转化系统的选择、代谢途径的基因工程、转基因生物的构建等本专业涉及的内涵都离不开生物技术，药用植物栽培学在植物药资源的再生中发挥了重要的作用，药用植物栽培是保护、扩大、再生药物资源的最有效手段，为保障中药材的质量，程惠珍(2000)提出了构建“优质中药材生产技术体系”的设想，该体系涉及7大方面：产地及生态环境、物种及品质鉴定、栽培技术及管理、病虫害有效防治、适时采收及加工、包装运输及储藏、质量管理和检验，在这个体系中，药用植物病虫害的防治是最薄弱的环节是实施中药材GAP的重点和难点，要解决这个难点，离不开生物学知识，除了考虑植物药的再生问题外动物药的再生问题也是需要考虑的所以《药用动物学》课程需要安排在专业基础课程中。

本专业培养的人才的就业方向应以中药生产企业为主，因而需要进一步加重实验课程的比重，专业基础课程和专业课程的学时数应该大幅度地多于选修课程，避免主干课程被选修课程“淹没”而失去专业特色，主干课程的实验课时与理论课时的比例应达到1：1或以上，对于专业课程，可以另外单独设立实验课程，广州中医药大学新版教学计划的主干课程的学时数大幅度减少，多数专业课程的学时数只比限选课程的多三分之一考虑到专业课程的实验课时占有一定比例的因素，实际上专业课程的理论课时数还不及限选课程的理论课时数，这就形成了主干课程被选修课程“淹没”而失去专业特色的现象，普遍只有48学时(含理论课时和实验课时）的专业课程，教师只能蜻蜓点水式地授课，这样培养出的是“网络”学生——知其然，不知其所以然，因而应大幅度提高专业课程的课时数，上世纪80年代，虽然我们国家还处于贫困时期，但当时的教育者却非常重视实验。教学观在国家“不差钱”，却以减少或牺牲实验课来降低办学成本这对本专业的人才培养极其不利，除了要加重生物学课程、加大实验课时数比例外，还需要设置针对本专业发展的政策性研究课程这课程至少要安排在限选课程中，多年的中药材GAP实践表明，中药资源的重要性人人皆知，但从政府到企业，能把药用植物栽培放在重要位置的少之又少，究其原因，中药产业发展的政策性议题不明了，中药生产企业、中药材生产企业、药用植物栽培者之间的利益分配不合理，由于体制方面的原因，多数情况下表现出短期行为，这种现象弟纯依靠市场调节是不能解决的，漠视中药资源持续利用的短期行为的恶果，是中药质量的下降，甚至是中药产业的崩溃，要解决这个问题，需要从政策上加以解决，因而本专业需要培养研究本专业发展的人才。

总之，本专业的建设方向是要抓住“保证中药材质量、保障中药资源可持续利用”这一中心任务从单纯重视药学课程向兼顾生物课程、进一步重视实验课程进行改革，

作者：何国振1汤丽云3陈蔚文24(1.广州中医药大学中药学院，广东广州510006；2.中药资源科学教育部（省部共建)重点实验室，广东广州510006；3.华南农业大学生命科学学院，广东广州510642；4.广州中医药大学中药资源科学与工程研究中心，广东广州510006)

第2篇：中药资源与开发专业的课程设置的探索

随着中医药的发展，社会急需一批既懂中药又懂农学的学科交叉性人才。教育部于2002年批准增设了中药资源与开发专业，以培养相关专业人才。但中药资源与开发专业作为新增专业，专业建设尚处于实践探索与发展阶段，专业定位、人才培养目标以及与之相适应的各项建设急需加强研宄与探讨。考虑到中药现代化新形势对中药资源与开发专业人才的要求，笔者在开展山西省教育科学规划课题《中药资源与开发专业课程体系建设研宄》的同时，结合山西农业大学实际，对中药资源与开发专业的课程设置及人才培养方案进行了探索和改革。

1专业办学背景

“中药资源与开发”是生命科学、中药科学、化学学科相互渗透过程中的新兴交叉学科，它融合了生物学、植物学、中药化学、药理学、生命科学等多个相关学科的理论、技术和研究方法。山西农业大学生命科学学院的“中药资源与开发”专业是在学院生物科学以及其下属的生物科学化学生物技术、生物科学生物安全和生物科学生物制药方向办学的基础上，基于山西省中药产业优势和中药资源优势，根据社会需求，结合自身优势，依托“农业部转基因生物产品成分监测检测测试中心（太原）”而设置的。中药资源与开发专业的开办使原有生物科学专业及相关方向的专业优势和特色得以凸现，而原有生物科学专业及相关方向又使得中药资源与开发专业“如虎添翼”，为中药资源与开发专业插上了腾飞的翅膀。

山西农业大学是山西省唯一一所重点农业大学，山西药用植物资源分布广、储量大，居全国之首，加强中药资源研宄，使中药资源得到开发、保护、利用，对推动山西经济可持续发展，改变山西农业结构，具有重要意义。生物科学是生命科学各个领域的基础和核心。它研究包括人类在内的所有生命形式的起源演化、生长发育、繁殖、遗传变异和消亡等生命现象的规律和本质，以及各种生物之间、生物与环境之间的相互关系和相互作用。生物科学是农、林、牧、副、渔、医药卫生、环境保护及其他有关应用科学的基础。生物科学经历了从现象到本质、从定性到定量的发展过程，并与工程技术相结合，对社会、经济和人类生活产生越来越大的影响。特别是近二十年来，生命科学与生物技术获得了飞速发展，日益成熟的转基因技术、克隆技术以及正在加速发展的基因组学技术、蛋白质组技术、代谢组学技术、生物信息技术、生物芯片技术以及干细胞组织工程等关键技术，正在推动生物科学技术产业成为新世纪最重要的产业之一，深刻地改变着人类的医疗卫生、农业、人口、食品、能源和环境等状况。生命科学的新发现将导致生物技术的新突破，生物技术产业的新发展将极大地改变人类及其社会发展的进程。

山西省是特色农业小省。农业现代化对山西省而言，就是利用好“小杂粮王国”和“中药资源像煤炭资源一样丰富”的特色，用高新技术深挖“特”字潜力，用特色吸引眼球，用特色产生竞争力，使山西的“小”农业昂首走上现代化发展大道，山西中药材资源大省向中药强省挺进。

国内设有生物科学专业的学校大致有三类：一类是以清华大学、北京大学和浙江大学为代表的综合性研究型大学，它们办生物科学专业的主要目的是培养活跃在国际生命科学研究领域的学术领军人物，采用的是“研究型大学生物科学人才培养模式”；另一类是师范院校类，它们设置生物科学专业的主要目的是为社会培养和输送生物科学专业的师资；第三类则是农业院校类，在农业院校中，以中国农业大学为代表的高水平、非地方性农业院校，它们的生物科学专业具有涉农，但又不完全依赖农的特点。而地方农业院校，尤其是像山西农业大学这样的地方农业院校，只有将生物科学与地方农业特色相结合，如山西农业大学的生物科学专业也只有与山西的中药产业相结合，才能走出一条适合自身发展的“创特色，上水平”办学之路，同样，山西农业大学的中药资源与开发专业也只有依托其“王牌”专业，即生物科学及其相关专业，并借助于生物科学的高精尖手段，才能突破多年来在中药院校形成的大家照抄照搬的原有人才培养模式，构建适合自身的、有地域和办学特色的中药资源与开发专业人才培养模式和课程体系。

2现行课程体系的弊端

目前，开设中药资源与开发专业的学校主要有中国药科大学、沈阳药科大学、广州中医药大学、南京中医药大学、新疆医科大学、黑龙江中医药大学、云南中医学院、湖南中医药大学、吉林农业大学、安徽农业大学、江西农业大学、湖南农业大学和山东农业大学、山西农业大学等26所高等院校。从开设此专业的学校来看，主要是药学类（包括中医药）和农林类高等院校[1]。在全国诸多院校都设置中药资源与开发专业的情况下，如何扬长避短，充分发挥自身地方农业院校及生命科学相关专业的优势，创造条件，培养出具有农业院校生命科学学院特色的中药资源与开发专业的人才，在设置专业初期就一直困扰本校，而又不得不面临的一个必需认真思考和解决的问题。

经过4届学生培养后，学院对中药资源与开发专业的课程设置进行了深入的研究和系统的疏理，发现中药资源与开发专业的原课程设置结构不够合理，一些重要的专业基础课及专业课学时较少，一些必要的选修课没有开设；课程开设先后较杂乱。加之实验学时偏少，导致有些实验课质量不能保证，学生操作能力较弱，达不到预期的实践教学效果，难以保证教学质量和水平，也不利于学生知识面及视野的开拓，具体表现在以下几方面。

第一，公共课与专业课的比例不当，公共理论课比重太大，公共课程的设置对“必需、够用”把握度不够；存在一些与中药资源与开发关系不大的课程；第二，课程结构过于专门化，选修课少，导致毕业生的知识面太窄，需要较长时间的再学习才能适应药学方面的工作要求；第三，课程体系和教学内容与学科发展、社会进步不相符合，课程设置没有体现学科的发展，过于强调对传统中医药理论的继承，课程体系没有突破老的框架，课程内容过于陈旧；第四，课程的设置也未能体现生命科学的发展，生物科学相关专业的“现代科技的气息”，课程设置对能力培养的关注度不够；第五，课程知识点、知识面、知识结构和教学要求与人才培养的社会需求不相适应；平行课程之间、上下游课程之间的交叉与衔接不够科学合理，多有重叠与死角出现；第六，在专业教育过程中，原有的教育观念和教学模式不适应当前专业的发展，教师守旧的教学观念、教学模式的束缚，延缓了学生素质的提高；专业教学中偏重于理论的直接灌输，以课堂讲授为主；专业实践中，学生大多是在一旁观看，真正动手的机会不多，使得课堂上讲授的内容学生不能真正接受，更谈不上应用到实践中去；第七，半个世纪不变的考试方式，阻碍了学生在学习中主观能动性的发挥，考试时临时抱佛脚，突击过关，过不了就再来一次补考，如此恶性循环，使得学生的专业基础不牢，专业知识贫乏，专业技能较差。

3课程体系改革的思路

课程设置是教学计划、人才培养方案的体现。人才培养的质量和水平取决于课程设置是否合理可行，它关系到学生对本学科知识结构的科学理解和准确把握，直接影响到培养人才的知识结构和能力结构。课程设置和教学内容是办好一个专业的核心环节。但课程设置必须根据社会发展对人才培养的新要求，以培养目标和专业方向为依据，结合自身的条件进行。加入世界贸易组织（WorldTradeOrgani?zation，WTO)后，中药资源与开发专业改革培养模式的目标是培养既熟悉传统中医药理论又掌握现代科学技术知识，能够应用现代科技手段研宄传统中药，创新能力强，符合中药现代化要求的高级专门人才。为此，根据教育部的有关规定，并考虑到中药现代化新形势对中药资源与开发专业人才的要求，在进行山西省教育科学规划课题《中药资源与开发专业课程体系建设研宄》的同时，又逢学校实行新一轮人才培养方案修订，笔者对中药资源与开发专业的课程设置及

人才培养方案进行了全面修改与补充。将本校中药资源与开发专业人才培养的目标和特色拟为“强中药、懂农业、会分子”。

山西农业大学是国家“小211工程”重点建设大学，是以农科为优势，以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管相结合的农业部与山西省人民政府共建的一所综合性农业大学。在跨越一个世纪的办学历程中，学校以“甘于奉献、敬业乐教”的教风，“勤奋学习、注重实践”的学风和“崇学事农，艰苦兴校”的办学精神享誉海内外。学校坚持走“不唯农、需围农、应为农”的特色兴校之路。农业行业就是学校的优势所在，到目前为止，学校所有专业的学生都必须学习一定的农学知识，中药资源与开发专业的学生也不例外，要求他们“懂农”、“懂生命”，这样在今后全国每年大量的中药资源与开发专业的毕业生中，就有了自己的特色和优势。山西农业大学生命科学学院的“中药资源与开发”专业，是在本院生物科学以及其下属的生物科学化学生物技术、生物科学生物安全和生物科学生物制药方向办学的基础上，基于山西省的中药产业优势和中药资源优势，根据社会需求，结合自身优势，依托“农业部转基因生物产品成份监测检测测试中心（太原）”而设置的。具有雄厚的生命科学相关专业的师资力量和教学科研条件，因此，学校在中药资源与开发专业人才培养中，有意强化“生命科学”方面的理论和实验教学，使学生在“中药资源与开发”方面表现出相对强的“生命科学”的优势。

从培养基础深厚，并能独立从事中药资源实际工作的高素质人才出发，进行课程设置、教学内容、教学方法的安排，以使最终做到强调基础，拓宽培养口径，能适应社会需求。着力压缩公共课，改变传统教学计划中理论教学偏重、专业理论过于系统化的现状，根据中药行业发展的需要，把一些专业相关课程缩减合并为综合性课程，减少不必要的课程内容重复，并将那些应用不多的理论课程内容大幅削减，整合到相关课程中去，通过课程的综合和整合，实现课程结构的合理化；全面修订教学大纲，正确处理五大关系，即经典与现代的关系，科学教育与人文教育的关系，专业培养基本要求与社会发展对人才培养新要求的关系，系统理论知识传授与新知识、新技术、新成果信息传递的关系，书本知识与研发和生产实际应用的关系；以基本知识点为基础，整合相关课程，组织完善基础理论与科研实例相结合、基础性与前沿性兼顾的课程教学内容。

完善和修改教学计划，逐步健全和完善课程体系，在课程整体优化的前提下，进行课程体系的调整、合并、重组，加强课程与课程间在逻辑和结构上的联系，更新课程的教学内容，增加选修课范围，以应对社会对中药人才的需求由单一性发展到多样化的趋势，使增设的新课程能为学生提供了大量的应用型知识和丰富多彩的学科前沿动态知识，提高了选修课程的数量，为发展学生的个性和特长创造了条件，并有利于拓宽学生的知识面，调动学生学习的主动性。

适当压缩必修课，注重通才教育，培养自学能力、拓宽专业基础，加强实验教学、提高科研素质，鼓励学科交叉、主导创新意识。加大实践性教学比例，改变实践性教学比例偏低的现象，实现理论教学和实践性教学比例的合理化。在改进教学方法，总体压缩课时的前提下，压缩中医药理论和中药炮制学等传统学科的课时，而相对加大中药生物技术方面的课程时数，如细胞生物学、分子生物学、基因工程和中药生物技术等课程，以适应分子生物学与中药研究相结合的迫切需要，同时也适当增加一些基于“工作过程”的课程体系及与企业合作，构建一批以“项目引导”、“任务驱动”为核心的实践教程等相关教学内容。以强化实验能力、突出学生个性与创新能力的培养为主要目的，使学生具有较好的文化素养和多层次的知识结构；具有扎实的专业理论知识与实验技能，成为有创新精神的高级人才。

考虑到与“中药资源与开发”相关的生命科学、中药科学、化学学科中相互交叉和渗透的知识不断增多，学院进一步协调了有关学科的教学内容和重点，根据不同课程对能力的要求，在基本保证知识系统性的前提下，本着“必须、够用、实用”的原则，删旧增新，精选教材内容，做到重视基础，突出应用，反映前沿，专业课程的教学内容更应不断更新，做到与时俱进，体现中药行业的发展方向，使之具有一定的前瞻性。并相应调整教学时数，使各门课程组成一个科学的体系，争取做到每门课程内容分配合理，讲授重点突出，学科特色明显。对于每门主要课程都涉及的重要内容，学校采用讲座的形式，将有关知识串连起来，做到讲深讲透，这样既能促进学生的学习，又能体现各门课程的有机结合。为提高学生专业外语的水平，学校增加双语教学的比例，来大大提高学生阅读国外专业文献的水平和能力。改革考试方式，采用口试、笔试与实际操作相结合，学习过程考核与学习结果考核相结合，开卷与闭卷考核相结合等多种考核方法，从多个环节和侧面检验学生的学习效果，引导学生向增强自学能力、分析问题、解决问题能力方向发展。

4教材编写和实验、实践教学的加强

除了进行培养方案的修订外，学院还针对全国中药资源与开发专业缺乏一整套系列教材，教师在选用教材时难度大，在进行教学时不是课程内容重复，就是课程相互之间无法衔接的问题，提出了编写系列教材的想法。这一想法受到了全国中药资源与开发专业同行的赞同和中国农业大学出版社的支持，现正在主编《药用动物学》和《中药材规范化生产基地认证管理》，副主编和参编《中药化学》、《中药生物技术》、《药用植物育种学》、《药用植物学》、《药用植物生态学》、《药用植物栽培学》和《药用植物资源学》等高等院校中药类专业“十二五”规划系列教材二十余部。

实验和实践教学是中药资源与开发专业课程体系中不可缺少的重要环节。开好实验对保证教学效果至关重要，也是本专业建设中的难点。这涉及到实验仪器和设备的添置和教学实验室用房的增加。根据教学需要，学院编制出先期实验课程的教学大纲，设计出了一些基本实验。教师还要充分利用学校现有的校内实习基地，加强实验和实践教学，提高教学效果，加强学生能力和素质的培养。同时教师还利用社会力量，进行一些固定的野外实习和药材栽培基地建设实践，以满足实践教学的需要。以已建立的安国药市实习基地为代表，实习时间一般安排在每年的5月到10月间，这段时间正处于药用植物的生长期，是药用植物资源调查与识别的最佳时间[3]。通过市场信息与资源的调查实习、药用植物的识别与标本制作、中药材的识别收集与鉴定和对安国道地药材栽培技术的学习可激发学生对中药资源与开发专业的学习兴趣，了解中药材市场信息，开阔眼界，培养学生从生产一线发现问题、分析总结和解决问题的能力。

5结语

课程设置和教学内容应从实际需要出发制定，并在教学实践中不断总结经验，使课程设置逐渐趋于科学、规范，使培养的人才始终具有自己的特色和优势。目前，笔者正在申报山西农业大学专业提升计划项目《中药资源与开发专业提升》，并主持山西省教改项目《具有地方农业特色的生物科学专业人才培养模式的建设》和《“院企联合”推进生物制药专业实践教学体系的建设》等课题的研宄，相信这些项目的开展将会使学院人才培养目标，即培养“强中药、懂农业、会分子”复合型人才的目标更加明确、规范和富有特色。

作者：牛颜冰，乔永刚，王向英，张利环，刘建东，陈卫国山西农业大学生命科学学院（太谷030801)

第3篇：完善中药资源与开发专业人才培养模式的课程体系建设

根据21世纪我国高等药学教育的改革和发展趋势，以及医药市场经济发展对中药资源与开发专业人才的需求，教育部于2002年批准中国药科大学増设了中药资源与开发专业，并于同年9月招收60余名学生。该专业人才培养模式的构建和课程体系建设，需要我们进行认真、冷静的分析思考并在实践中进一步完善。

一、增设中药资源与开发专业的必要性

増设中药资源与开发专业是我国医药卫生事业发展的要求。随着传统医药在“回归自然”的世界潮流中重新焕发生命力，人们越来越重视中药资源的开发和合理利用。我国丰富的中药资源是开发具有知识产权新产品的金矿，由中药开发新药有规律可循，命中率高，花费少，周期短。随着我国加入WTO，中药工业产业将是我国新的经济増长点和“朝阳产业”。

中药资源是中医治病、中药制药的物质基础。中药的原料生产，是中医药产业的第一生产车间，其供给数量和质量直接关系到医药保健事业与制药工业的发展。随着医药卫生与中药制药工业的迅速发展，中药材的需求量日益増加。目前全国有中药工业企业1000余家，中药商业法人机构10000余个，中医医院2500余所，这些都要求有丰富的、可持续利用的中药资源。但是，由于野生药用资源的盲目采挖与破坏、生态环境恶化及过度开发，己使一些宝贵的中药材资源日趋枯竭，有的种类濒临绝灭。此夕卜，中药材的质量不稳定，品种混乱，制约了中药产品的水平。有些药用动植物虽经人工驯化或培育成功，但缺乏良种选育；大宗中药材品种栽培技术的研究和推广不够；生产管理粗放；单产低、质量差的现象较为普遍；对珍贵的种质资源保护和优质中药材的引种和栽培还缺乏统一的组织和协调管理；一些珍稀濒危药材的代用品研究比较薄弱，对地道药材的研究和开发还不充分；中药材的病虫害防治和农药残留污染问题还比较严重；野生药材资源的人工养育和管理缺乏研究等。为解决这些问题，国家药品监督管理局颁布了《中药材生产质量管理规范(GAP)》（试行)，并逐步进行中药材认证制度，所有这些都需要中药资源专门技术人员进行GAP技术研究，对中药材生产进行指导和管理。

中药资源的开发和利用是多方面、多层次的，其中以中药新药开发为中心并进行其它多品种的开发，包括天然植物提取物、保健品、饮料、化妆品、调味品、色素、甜味剂、香精香料、油料、花粉蜜源、食品添加剂、天然杀虫剂等。我国目前还缺乏知识面丰富，掌握中药基本理论和实验技能，能够进行中药新药和综合开发利用研究的专门人才。

目前在中医药企事业单位中从事中药资源与开发工作的人员，有的是药学相关专业毕业的，有的是农学专业毕业的，他们或缺乏中药基础理论相关知识，或缺乏中药资源和开发知识和实践能力。中医药企事业单位需要既懂中药资源和栽培生产技术又懂新药开发和中药资源综合开发和利用知识，熟练掌握实验技能和生产操作的新的复合型中药资源与开发的专业人才。

二、教学计划及培养目标

现已制订的教学计划和培养目标充分考虑了社会对中药资源和开发专业人才知识、能力和素质的要求，具有以下特点：二年级的基础课与中药学专业基本相同，广博而扎实的高等数理化基础和中医药基础理论知识使学生能适应大中药学专业的各项工作。考虑到中药资源的主要研究对象是生物资源，増设了基础生物学课程，使学生能掌握更多的现代生物学的基本理论和基础知识。为突出专业特色，设置了一些特有的专业基础课，如植物生理生态学、植物生物技术、药用动物学、植物化学分类学、天然药物资源化学等课程。前三门课程为中药资源调查。中药材栽培提供基础，天然药物资源化学和植物化学分类学为寻找和扩大新药源及合理开发利用中药资源奠定基础。特有的专业课如中药资源学、中药栽培学、中药新产品开发概论等体现了本专业的中药资源调查、中药材的生产与中药新药开发及中药资源综合开发的三个基本能力的培养。同时也设置中药制剂学、中药药理学、天然药物分析等大中药学的通用课程，増强学生进入社会的适应能力。

这样的课程设置较为合理，使该专业的学生能掌握中医药的基本理论；掌握中药资源调查、开发和合理利用、保护更新的知识和技能；具备药用动植物的种质保存、引种驯化和中药材栽培的知识与技能及具有中药材加工炮制、中药制剂、中药材质量分析基本理论和技能；中药新药研究开发能力、中药资源的综合开发利用能力；熟悉药事法规、政策与营销的基本知识；掌握中药学有关文献检索、资料查询和综述的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。学生毕业后可在中药制药企业、中药材种植公司和药材生产基地、中药材加工及经营企业、科研院所和中药新药研发等机构从事中药资源调查、中药材栽培、中药原料采购、中药新药研究开发、中药资源的综合开发和合理利用等方面的工作。

三、特色课程介绍

中药资源与开发专业新増了很多专业基础课和专业课，以下是该专业一些特色课程的主要教学内容。

中药资源学（ResourceScienceofChineseMedici?nalMaterials)是研究中药资源的种类、数量、地理分布、时（间）空(间）变化合理开发利用和科学管理的学科，是中药资源与开发专业的专业必修课程。其主要内容如下：学习调查研究中药资源的种类、数量、质量和分布的方法；中药资源的合理开发和利用；中药资源的动态规律和科学的经营管理；扩大和寻找药物新种类、新资源的方法；中药材生产质量管理规范化。

药用植物栽培学（CultivationofMedicinalPlants)是研究药用植物的选地、整地、播种、育苗、移栽、田间管理、采收、产地加工等生产过程的学科，是中药资源与开发专业的专业必修课。其主要内容有药用植物栽培的基本理论，包括药用植物生长发育规律；药用植物栽培技术基础，包括播种、育苗、田间管理、产品初级加工等技术原理；田间试验设计与统计方法等基本技能，以及常用药用植物的栽培方法。

药用动物学(MedicinalZoology)是研究药用动物生命科学规律、药用价值、养殖方法、加工利用等的科学，是中药资源与开发专业的专业基础必修课。主要内容有药用动物机体的物质构成，动物细胞、组织、器官、系统的基本结构和功能，药用动物的类群；药用动物与环境的关系，药用动物的行为；药用动物的遗传与进化，常用药用动物各论。

植物化学分类学(ChemotaxonomyofPlants)以植物的化学成分为依据，以传统分类学为基础，对植物加以分类和记述，研究各类群间的亲缘关系，探讨植物界的演化规律，是中药资源与开发专业的专业必修课。其主要内容有各类化学成分在植物界的分布规律，各类化学成分在植物体内的生理作用、积累动态、与外界环境的关系及生物合成途径；各植物类群所含的化学成分，包括主要成分和次要成分、活性成分及有毒成分等；植物化学分类学研究的方法及在药用植物资源开发中的应用。

植物生理和生态学（PhysiologyandEcologyofPlants)是研究植物生命活动规律与机理，研究植物相互间及植物与生存环境相互关系的科学，是中药资源与开发专业的专业基础必修课。其主要内容有植物生命活动(水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸作用、生长发育、抗性、感应性运动等)规律及机理，根据植物生理上阐明的规律来控制植物的生命活动，提高植物的产量和改进品质；阐明外界环境条件对植物的形态构造、生理活动、化学成分、遗传特性和地理分布的影响，以及植物对环境条件的适应和改造作用。

中药材加工与炮制（PrimaryProcessingandPro?cessingofMaterialMedicaofTraditionalChineseMedi-cines)是根据医疗、制剂、调剂的要求对生药进行各种加工处理的技术是中药资源与开发专业的专业必修课。其研究的内容包括药材经采收后的产地加工技术，主要有采收时间，地道性，药材加工的基本理论，中药材加工的工艺方法和技术；中药炮制的基本理论、方法和工艺。

药用植物生物技术（BiotechnologyofMedicinalPlants)是现代生物高科技的一个重要分支，是生物技术在药用植物研究领域中的应用和发展。通过本课程的学习，掌握药用植物的组织培养、细胞培养、花药培养、原生质体培养与体细胞杂交，毛状根培养和药用植物快速繁殖技术、脱毒技术等基本理论知识及操作技能。

天然药物分析学（AnalysisofNaturalMedicinalProducts)是利用物理学、化学、生物学、药理学、生物化学和其它相关学科的方法、技术研究天然药物质量的一门学科，是中药资源与开发专业的重要专业课之一。通过本课程的学习使学生掌握天然药物和中成药的一般质量控制方法包括：理化测试法、各种光谱和色谱分析法；各大类型天然药物的常用分析方法；中药材和中成药中重金属、有害元素及农药残留量的检测方法等。

四、理论课教材编写和实验课教学大纲制定

除了进行教学大纲的制定之外，学院还组织进行新教材的编写和己有教材的修订工作，以满足教学需要。目前参加了全国医药院校的《药用植物学〉、《生药学》、《药用植物栽培学》等统编教材的编写工作。《药用植物生理生态学》、《药用动物学》、《中药材加工与炮制》、《天然药物资源化学》、《药用植物生物技术》等自编教材的编写，《药用植物化学分类学》、《中药资源学》的修订工作也在紧锣密鼓的进行之中。

实验和实践教学是中药资源与开发专业课程体系中不可缺少的重要环节。开好实验对保证教学效果至关重要，也是本专业建设中的难点。这涉及到实验仪器和设备的添置和教学实验室用房的増加。学校在这方面给予了大力支持。根据教学需要，我们编制出先期实验课程的教学大纲，设计出了一些基本实验。我们还要充分利用学校现有的有关中药资源研究相关的设施如中药标本馆、药用植物园等校内实训基地，加强实验和实践教学，提高教学效果，加强学生能力和素质的培养。同时我们还利用社会力量，进行一些固定的野外实习和药材栽培基地建设实践，以满足实践教学的需要。

尽快实现中药现代化和国际化的形势要求我们必须办好中药资源与开发专业。我们一定要抓住机遇，加快中药资源与开发专业的建设步伐，培养优秀的药学人才，为我国医药经济的发展做出贡献。

作者：秦民坚，孔令义（中国药科大学中药学院（南京210038)）