七彩山鸡俗称野鸡,具有生长快,抗病力强,适应性广,成活率、出栏率高,饲养管理简单等特点,不仅肉质细嫩、味道鲜美,而且具有益喘补气、止咳化痰、补脑提神、滋补强壮等功效,越来越受广大消费者青睐。
饲养七彩山鸡是一项“短、平、快”的高效养殖项目,是新农村建设中农民致富增收的好路子,农户只需将空、废、旧、闲房屋适当维修就可投入使用。我们通过与黔南州龙山生物有限公司合作,采用“公司+农户”的养殖模式,指导农户养殖七彩山鸡。以下就农户利用庭院小规模养殖七彩山鸡介绍几项技术措施。
一、饲养前的准备工作
1.消毒。购进雏山鸡前要对圈舍进行彻底维修、清扫、消毒。具体做法是:对房屋的破损部位进行维修,以预防山鸡外逃和防寒保温,然后用石灰粉刷墙壁进行消毒,地面用3%烧碱(氢氧化钠)水喷洒,舍内按每立方米用高锰酸钾10克加水10毫升、福尔马林20毫升,密闭熏蒸消毒24小时,然后打开门窗通风,铺好垫草备用。
2.备足饲料、饲槽、饮水器及相关药品。选用营养价值高、易于消化、适口性好的优质鸡饲料,或按饲料配方备齐所需饲料原料自行配制;备足已消毒好的饲槽、饮水器;准备好消毒药品、抗菌素、消炎药、维生素和疫苗等。
二、饲养管理
1.育雏阶段(0~60日龄)。该阶段雏山鸡幼小,各种器官功能发育不健全,但代谢旺盛,因此是七彩山鸡饲养的最关键时期,管理应做到科学细心。
①调控好温湿度。温度是七彩山鸡育雏成功的关键因素。进雏前12小时必须对育雏舍进行预热,将室温控制在37℃左右。1~7日龄雏山鸡的育雏温度为36~37℃,7~14日龄为34~35℃;2周龄后育雏温度每周降低2℃,直至过渡到室温。温度要相对稳定,忽高忽低易引起雏鸡受凉感冒。相对湿度以控制在65%左右为宜。
②饮水与开食。雏山鸡进入育雏室后,首先要给饮水。水温与室温相近,水中加入一定量的糖、维生素和抗生素,并保证不断供水。喂水后半小时即可开食,前2周每天喂6次,3~4周每天5次,5周以后每天4次。此外,应保持环境安静,喂料、换水时操作要轻,减少惊吓,防止飞逃,避免应激。
③及时断喙和合理控制饲养密度。七彩山鸡有啄癖现象,防止啄癖的有效办法是断喙。第一次断喙在14~20日龄进行,第二次在7~8周龄转群时补断喙。方法是上喙断去1/2,下喙断去1/3,断喙前3天,在饮水中加入维生素K3,以防出血过多。每平方米饲养1~10日龄50~60只,11~30日龄30~40只,从4周龄起每平方米面积每周减少5只,到8周龄时每平方米为10只。
2.育成阶段(60~120日龄)。此阶段是增重最快的时期,一般日增重10~15克,因此青年鸡的饲养好坏关系到能否早日作为商品鸡上市。其饲养要点是:将公母鸡分开,50~60只1群,圈舍内设置栖息架,投喂绿色多汁营养全面的饲料,均衡投料,保证每只鸡能吃好吃饱,并定期驱虫,饲养密度为每平方米4~6只。设置砂砾场地,使其能“砂浴”。育成后适时上市销售。
三、疫病的预防控制
主要是做好以下4点:一是邀请技术部门做好技术指导,制定严格的免疫程序和饲养管理制度;二是禁止外来人员没有经过消毒进入圈舍参观,实行每日对圈舍进行清扫和每周1次的带鸡消毒日常工作制度,给鸡营造一个舒适的生活环境;三是按免疫程序做好预防接种,对所饲养的七彩山鸡定期进行新城疫、禽霍乱、禽流感等疫病防疫;四是饲养人员要经常观察山鸡群的生长状况、采食情况,做好疫病防治,发现异常鸡只立即隔离观察治疗并严格执行日消毒制度。
(作者联系地址:贵州省都匀市畜牧兽医局杨柳街镇畜牧兽医站邮编:558005)本文来自《农村养殖技术》杂志
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